2 сентября в 12.00 часов в «Сквере Дружбы народов» (ул. Красный Путь, 68) пройдет гастрономический фестиваль «Тысяча и один плов», организатором которого станет общественная организация «Содружество узбекистанцев».
Под открытым небом мастера своего дела будут готовить любимейшее национальное блюдо -плов и поделятся секретами его приготовления.
Существует огромное количество видов плова: ташкентский, самаркандский, бухарский, кокандский, андижанский и другие. Каждый рецепт имеет свои вкусовые особенности, секретные специи и добавки, которые в совокупности с профессиональной готовкой поваров, свежим воздухом «Сквера дружбы народов» и волшебной аурой фестиваля подарят омичам настоящий гастрономический восторг.
Кстати, узбекский плов, традиция его приготовления и культура, включен в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.
Приходите всей семьей! Попробуйте плов, запишите его рецепты, узнайте историю его приготовления, послушайте, как звучат дойра, дутар и сатор. Кстати, дегустировать приготовленные блюда можно будет совершенно бесплатно!